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肉沫鸡蛋羹

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佛山---我心翱翔

用料

肉末

150克

鸡蛋

3个

净水

200克

生抽

3勺

喷鼻油

2勺

葱末

50克

肉沫鸡蛋羹的做法

肉沫炒喷鼻盛出备用(本人懒省事肉丝直接切最后)

葱丝切末备用

鸡蛋打入碗中搅拌平均

加入水和少许盐进入碗中,有泡沫孕育发生后撇出静止备用

盖上保鲜膜 扎点小孔

蒸锅开水后顿时放入锅中

上入锅中 中大年夜火

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